Acasă / Liceal / Clasa a X-a / Discipline tehnice și profesionale / Amestecarea materialelor solide

Nr. RED

UCB0242

Denumire RED

Amestecarea materialelor solide

Nume autor

Crăc Elena-Adriana

Unitatea de învățământ

Colegiul Tehnic „General Gheorghe Magheru” Tg-Jiu

Nivel de învățământ

Liceal

Clasa

Clasa a X-a

Disciplină

Tehnice/ Operații și utilaje în industria alimentară

Descriere RED

Resursa educațională digitală „Amestecarea materialelor solide”, realizată pe platforma Google Slide și prezentată într-un format interactiv de tip lecție digitală, este destinată elevilor din clasa a X-a. Lecția abordează noțiuni esențiale referitoare la procesul de amestecare a materialelor solide utilizate în industria alimentară, oferind explicații teoretice, exemple aplicative și elemente vizuale care facilitează înțelegerea conținuturilor.

Conținutul lecției prezintă principiile procesului de amestecare, clasificarea metodelor de amestecare, factorii care influențează omogenizarea materialelor solide, precum și caracteristicile și modul de funcționare ale utilajelor utilizate în această etapă tehnologică.

Structurată într-o manieră accesibilă și atractivă, lecția integrează texte explicative, imagini, scheme și activități interactive care sprijină învățarea activă și consolidarea cunoștințelor. Resursa contribuie la dezvoltarea competențelor profesionale specifice domeniului, stimulând capacitatea de analiză, utilizarea corectă a terminologiei de specialitate și înțelegerea proceselor tehnologice întâlnite în industria alimentară.

Prin posibilitatea parcurgerii secvențiale a conținutului, lecția poate fi utilizată atât în procesul de predare–învățare, cât și pentru recapitulare, consolidare sau evaluare formativă, sprijinind formarea unei baze solide de cunoștințe tehnice.

Competențe specifice

Identificarea ustensilelor, aparatelor, utilajelor și operațiilor tehnologice; Aplicarea procedurilor de analiză și prelucrare specifice produselor alimentare; Respectarea normelor de igienă, calitate și securitate în laborator/producție

Cuvinte-cheie

amestecarea materialelor solide, tehnice/ operații și utilaje în industria alimentară, clasa a x-a, industrie alimentară, laborator, calitate, amestecarea, materialelor, solide